Malzemeler
patlıcan
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, domuz eti, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, soya fasulyesi ezmesi, monosodyum glutamat, nişasta ve nişasta
Doğranmış patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın
2 Patlıcan kabuğunu soyun
3 Patlıcanı doğrayın
4 Rafine tuzla 10 dakika marine edin
5 Salamurayı suyla boşaltın
6 Suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.
7 Eti küçük parçalar halinde kesin, zencefilli soğan, kıyılmış sarımsak ve dilimleyin
8 Nişastayı eşit miktarda suyla karıştırın
9 Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, doğranmış yeşil soğanı tavaya koyun
10 Soya sosunu ete koyun ve kızartın
11 Patlıcanı tencereye koyun ve kavurun
12 Fasulye ezmesi ve zencefil ile kızartın
13 Tavayı kapatın ve 5 dakika pişirin
14 Acılı monosodyum glutamatı koyun ve tadına gelene kadar kızartın, ardından nişasta kullanarak koyulaştırın
-
- Acı Kabak Salatalık Suyu
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Haşlanmış ördek kanı
-
- Karides derisi yumurta pırasa kutusu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Char Siew Soslu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Chive Pie
-
- Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Patlıcan Sosu
-
- Jambon ve Floss Pasta Rulosu
-
- Ev yapımı Harbin Sarımsaklı Sosis
-
- Balkabağı Sütü Çayı
