1. Kaburgaları yıkayın ve daha sonra kullanmak için soğuk suda ıslatın
2. Yeşil soğanı, zencefili ve havucu sonraya ayırın.
3. Kaburgalardaki kanı çıkarmak için kaburgaları soğuk suyla kaynatın
4. Kaburga ve havuç dışındaki malzemeleri tencereye koyun ve anason, hünnap, kurt üzümü, kestane ekleyin
5. Bu süre zarfında uygun miktarda tuz ekleyin ve 40 dakika pişirin
6. 40 dakika sonra havuçları ekleyip 15 dakika pişirin
7. Bitir