Zhejiang Ev Yapımı Çorbalı Erişte - Yemeği
"Suo eriştesi, kurutmak için elle çizilmiş, güneşte asılı bir perde gibi asılı duran, ince, tek tip ve beyaz renkli, genellikle" uzun ömürlü erişte "olarak bilinen bir tür sade erişte. Karşılıklı ziyaretler için olmazsa olmaz bir hediye. Sonbahar ve kış aylarında çiftçiler, kendi beyaz turp ve taro ile erişte ekmek eğilimindedir. Güney Zhejiang'da büyüyen insanların anısına en tanıdık tat. " Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Taro Doğru miktar
- Beyaz turp Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Bambu kış çekimleri Doğru miktar
- Yağsız et Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Pirinç kepeği yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taroyu soyun ve yıkayın, beyaz turpu yıkayın ve domuz göbeğini dilimler halinde kesin.
-
2 renk beyaz ince erişte
-
3 beyaz turp rendelenmiş
-
4 Taro kesim ocak parçası
-
Domuz göbeğini tencereye koyun ve yağı elde etmek için kısık ateşte karıştırın.
-
6 Taroyu koyun ve kızartın
-
7 Sonra rendelenmiş turpu ekleyin, kızartın, kokuyu arttırmak için pişirme şarabını dökün.
-
8 Uygun miktarda su ekleyin, taro yarı yarıya pişince kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin
-
Erişteleri pişirirken, kış bambu filizleri ve kişniş ile bir tencere kızarmış domuz eti yapın.
-
10 Erişteleri pişirin ve bir kaseye koyun
-
11 kızarmış domuz eti koyun
İpuçları
Üretim sürecinde eriştelere tuz ilave edilmiştir.Noodle pişirilirken gerçek duruma göre tuz ilave edilip edilmeyeceği belirlenir. Tembel erişte çorbası
önceki
