Malzemeler
piliç
Yarım
Hazel mantarı
40 g
Takviyeler: havuç yarım kök tuzu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, sarımsak, doğru miktarda, zencefil, doğru miktarda
Tavuğu mantarlı haşlama 1 Tavuğu haşlayın ve yıkayıp süzün.
2 arpacık, zencefil ve sarımsak
3 Fındıklı mantarları suya koyun ve köpüğü yıkayın. Son su kullanılabilir.
4 adet havuç doğranmış
5 Tavayı ısıtın, tavuk yağı ekleyin ve yağı kaynatın. Hiçbir tavuk yağı bitkisel yağ veya domuz yağı koyamaz
6 Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
7 Tavuk parçalarını ekleyin ve derisi gerginleşene kadar karıştırın
8 Pişen şarabı içine dökün, daha fazlasını ekleyebilirsiniz
9 Hafif soya sosunu dökün ve bir süre kavurun
10 Ela mantarları ve son ıslatılmış suyu dökün
11 Havuçları dökün. Su, tavuk kanadını örtmelidir. Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
12 Tuzluluğa göre uygun miktarda tuz ekleyin. Tavayı alın ve servis yapın.
-
- Frenk soğanı ile tost
-
- Ev yapımı Yumurtalı Tart
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Köfte
-
- Et ile doldurulmuş çıtır kavrulmuş mantarlar
-
- Füme pirzola ve haşlanmış turp
-
- Mantarla karıştırılmış eski sirke fıstığı
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Yeşil Sebze Çorbası
-
- Yam ile haşlanmış domuz göbeği
-
- Renkli Sebze Patates Püresi
-
- Vişneli Cheesecake
