turp
680 g
Füme kaburga
3 adet
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, MSG, biraz Füme domuz pirzolası ve haşlanmış turp 1 Malzemeler 2 Arpacık soğanı ve turpları durulayın ve her şeyi kesin Turplar ocak parçalarıdır. 3 Tütsülenmiş kaburgaları durulayın ve parçalara ayırın, zencefili alın ve her şeyi kesin. 4 Bir çorba kabına soğuk su koyun, füme pirzola ve yeşil soğan zencefili ekleyin 5 On dakika sonra köpüğü yağlayın 6 Yaklaşık yirmi dakika sonra küp şeklinde turpları koyun. 7 Örtün ve kısık ateşte pişirin (tadına bakın, çok tuzlu, çorba biraz küçük ve kaynamış su ilave edin) 8 Turpta beyaz kalp kalmayıncaya ve çorba kalın ve beyaz olana kadar haşlayın, ardından kapatın, arpacık soğanı ve MSG ekleyin 9 Bir kaseye koyun