Malzemeler
Yağlı ve Yağsız Domuz Eti
300 gram
buharda pişirilmiş ekmek
1 parça
At nalı
50 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu, soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Eski Pekin kuru kroket uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Zencefili soyun ve doğrayın.
3 Yeşil soğanı ince ince doğrayın, su ilave edin ve 5 dakika bekletin.
4 Buharda pişirilmiş çörekleri suyla ıslatın.
5 Su kestanelerini soyun ve ezin.
6 Et dolgusuna kıyılmış zencefil, beş baharat tozu, susam yağı, tavuk özü ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Uygun miktarda yeşil soğan suyu ekleyin ve tek yönde karıştırın.
8 Hazırlanan kıymayı doğranmış at nalı içine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
9 Buharda pişirilmiş çörekleri sudan sıkın ve ete ekleyin.
10 Tek yönde eşit olarak karıştırmaya devam edin.
11 Tencereye yağı dökün ve% 60 ısınana kadar pişirin, küçük toplar halinde etleri yağ kabına koyun.
12 Köfteleri tencereye koyduktan sonra şekillenene kadar kavurun ve çıkarın.
13 Tavadaki yağı tekrar ısıtın,% 70 sıcakken tüm topları tavaya dökün ve yeniden kızartın.
14 Bordo halinde kızartın ve yağı alın.
-
- Sarımsak Dilimli Kızarmış Fasulye
-
- Temel Borş Çorbası
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Mantarlı ıspanak
-
- Xuan yumuşak ve tatlı soda külü el yapımı hamur keki
-
- Gao Sheng Kaburga
-
- Soya Domuz Kaburga Çorbası
-
- Fasulye ile Kızarmış Pirinç Kekini Karıştırın
-
- Izgara Domuz Kaburga
-
- Laoganma baharatlı domuz göbeği
-
- Sıcak ve ekşi rendelenmiş turp
