Gizli Baharatlı Balık Fileto - Yemeği
"Bu sefer yapılan bu baharatlı balık külçesi son derece basit ama tadı harika. Baharatlı tadı seviyorsanız kaçırmayın. Genelde kara balık yapacağız çünkü az sayıda siyah balık kemiği var. Et sıkı ve besin değeri bakımından zengindir.Piliç ve sığır etinden daha yüksek protein içerir ve ayrıca kan durgunluğunu gidermek ve yeni yaşamı canlandırmak, besleyici ve besleyici etkileri vardır.Özellikle önemli bir diğer tıbbi etki de yara iyileşmesini teşvik etmektir. Ameliyat sonrası yemeye uygun. Siyah balık yapmanın pek çok yolu var. Günümüz balık küplerinin yanı sıra çorba da yapabilirsiniz, tadı çok lezzetli. " Malzemeler
- Siyah balık Bir
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Kuru biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir parça siyah balığı kesin ve temizleyin (çok fazla mukus olduğu için birkaç kez temizlenmesi gerekir)
-
2 Kurutulmuş kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere temizleyin;
-
3 Marine balık: Yıkanıp kurutulan ve 5 saat marine edilen balık küplerine hafif soya sosu, koyu soya sosu, biber, pişirme şarabı, tuz, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları dökün;
-
4 Balık derisinin tavaya yapışmasını önlemek için marine edilmiş balığın üzerine yavaşça ince bir tabaka un sürün, ancak çok fazla un koymayın;
-
5 Sıcak tavaya yeterince sıvı yağ dökün, kızarmış balığı ısıtın ve balığı altın rengi kahveye kadar kızartın;
-
6 İkinci ısıtma kazanı yeniden kızarttıktan sonra yağı kontrol etmek için yağı çıkarın;
-
7 Bir güveçte kokulu acı biber, biber, sarımsak ve zencefili karıştırın.Kızartma süresi yaklaşık 5 dakikadır.Ateşin çok yüksek olması kolay değildir;
-
8 Kızartılmış balık küplerini ekleyin, kavurmaya devam edin ve yeşil soğanı serpin.
İpuçları
1. Balık parçalarının tadı zor olmamak için çok büyük olması kolay değildir (bu sefer tembellik yüzünden biraz kestik, tadı belli ki etkileniyor); 2. Marine süresi ne kadar uzunsa, tadı o kadar iyi olur Balıkları gidermek için lezzet eklemek için daha fazla tuz ve şarap ekleyin; 3. Balık ne kadar kuru kızartılırsa o kadar iyi Baharatlı Kerevit
önceki
