Sarımsaklı Buharda Pişmiş Tavuk Baget - Yemeği
"Basit buharda pişirilmiş sebzeler, lezzetli ve yumuşak!" Malzemeler
- Tavuk bacağı Sadece 2
- Sarımsak 1 parça
- Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- soya sosu 2 çay kaşığı
- istiridye sosu Doğru miktar
- biber 2 gram
- Sarımsak Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: tavuk budu, istiridye sosu, hafif soya sosu, karabiber, yemeklik şarap
-
2 tavuk budu kemiksiz
-
3 küçük parçalar halinde kesin
-
4 Kesilmiş tavuk butlarını bir kaba koyun, istiridye sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, biber ve diğer baharatları ekleyin.
-
5 İyice tutun ve 2 saatten fazla turşu yapın.
-
6 Marine edilmiş tavuk butlarına 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Nişastayı tabağa koyun ve eşit şekilde yayın ve üst üste gelmemeye çalışın.
-
8 adet ince doğranmış sarımsak
-
9 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, kısık ateşte kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
-
10 adet sote kıyılmış sarımsak, tavuğun üzerine dökün
-
11 Tavuk uyluğunu su kaynattıktan sonra buharlı tencereye koyun.
-
Yüksek ateşte beş dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve beş dakika pişirin.
-
13 Çıkarın, biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu veya umami soya sosu ekleyin.
İpuçları
Tavuğu tabağa koymamaya çalışın, yüksek ateşte hızlıca buharda pişirmeyin ve tavuğun buğulamasını önlemek için çok uzun süre buharlamayın. Gerçekten çok hassas! Kızarmış saury
önceki
Baharatlı Kerevit
Sonraki
