[Guangdong] Siyah Yapışkan Pirinç Börek - Yemeği
"Aklımızda, yapışkan pirinç topları yeniden birleşme ve tamamlanma anlamına gelir. Yıllık geleneksel Fener Festivali, bilmeceleri tahmin etmenin ve fenerlere hayran kalmanın yanı sıra, en önemli şey, tüm ailenin birlikte bir kase ılık kase yemesidir. Yapışkan pirinç topları. Bu hafif, tatlı yapışkan pirinç hamuruna siyah yapışkan pirinç ekleyin ve pişirin. Siyah yapışkan pirinç, halkta bir tonik olarak kabul edilir, çünkü sadece besinler açısından zengin değildir, aynı zamanda uzun ömürlü pirinç, kan tonik pirinç ve siyah inci olarak da bilinir. Modern tıp, siyah yapışkan pirincin çok besleyici olduğunu söyler.Protein, yağ ve karbonhidratların yanı sıra B1, B2, kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. " Malzemeler
- Siyah yapışkan pirinç 100 gram
- Yapışkan pirinç unu 100 gram
- Longan 10
- kırmızı randevular 3
- esmer şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 saat ıslatılmış 2 siyah yapışkan pirinç
-
3 tencereye 7 kase su ekleyin, siyah yapışkan pirinç, longan ve kırmızı hurmaları yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat kısık ateşte çevirin.
-
4 Bu sırada biraz yapışkan pirinç topları yapın: yapışkan pirinç ununu bir top haline getirin
-
5 Küçük köfteleri ayrı ayrı yapın
-
6 Tencereye su koyun ve kaynatın, yapışkan pirinç toplarını ekleyin ve haşlayın
-
Beyazlatılmış yapışkan pirinç toplarını siyah yapışkan pirince koyun ve yüzene kadar pişirin, esmer şekeri ekleyin ve erimesi için karıştırın.
