#güven güzelliğe# buğulanmış levrek - Yemeği
"Levrek protein, multivitaminler ve kalsiyum, magnezyum, çinko, selenyum gibi eser elementler açısından zengindir. Karaciğer ve böbreği beslemede, dalak ve mideyi beslemede, balgam sökmede iyi bir tedavi edici etkiye sahiptir. ve öksürüğü giderir Levrek Küçük dikenler nispeten küçüktür, bu da yaşlılar ve çocuklar için uygundur Buharda pişirme yöntemi balığın umamisini büyük ölçüde koruyabilir, et sert, yumuşak ve dolgundur, bu çok uygundur sonbahar ve kış aylarında tüketim için. ana malzeme
- Levrek 1
- Tuz 2g
- yeşil soğan yarım kök
- Zencefil 1 blok
- Siçuan biberi 3 gram
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- tuzlu tatmak
- Buhar zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Taze levreklerin iç organlarını temizleyin, balığın üzerine iki kesim yapın ve içine ve dışına ince bir tabaka ince tuz sürün.
-
2 İçine ve dışına bir kat daha pişirme şarabı sürün.
-
3 Taze soğanları ve zencefil dilimlerini balık tabağının altına yayın.
-
4 Balık karnı da rendelenmiş yeşil soğan ve rendelenmiş zencefil ile doldurulur.
-
5 Balığı balık tabağına koyun ve balığın üzerine bir kat daha kıyılmış yeşil soğan ve zencefil dilimleri yayın.
-
6 Önce suyu tencerede kaynatın, su kaynadıktan sonra balık tabağını koyun. On dakika boyunca buhar.
-
7 On dakika sonra ısıyı kapatın ve bir kaşık soya sosu dökün.
-
8 Biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
9 Tencereye biraz fıstık yağı koyun, biberi koyun, kısık ateşte biberleri pembeleşinceye kadar kızartın, biberleri çıkarın ve biber yağını bırakarak atın.
-
10 Biber yağını balığın üzerine gezdirin.
-
11 Sıcakken yiyin, tadı çok lezzetlidir.
-
12 Balık kokusu yok.
