Malzeme toplama
Süte şeker ekleyin, eritmek için ısıtın ve bir kenara koyun.
Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını çırpın ve orta hızda parlayana kadar çırpın, sabırlı olun.
Soğuk sütü tereyağına birkaç kez ekleyin, yazın oda sıcaklığında, kışın ılık olarak eklerken çırparak yavaşça ekleyin.
Yağı parlak, pürüzsüz ve kabarana kadar çırpın, sabırlı olun.
Düşük unu eleyin, birlikte badem unu ve tuzu ekleyin, ancak elenmiş badem unu ve tuzu eklemeyin.
Bir spatula ile karıştırın, fazla karıştırmayın, kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
Bir krema poşetine koyun ve güvenli tarafta olmak için, iki krema poşeti hazırlanır ve büzme ağzı istediğiniz gibi.
Meyilli sıkmak zor değil Kışın sıkmak kolay değilse elinizin ısısıyla örtün.Sonsuz hamuru kapatın, krema poşetine koyduğunuzda saç kurutma makinesi ile ileri geri üfleyebilirsiniz. Bir spatula ile karıştırın, ben böyleyim, bu yüzden hamuru Kirin'in elinden sıkmayayım.
Fırını önceden 170 ° C'ye ısıtın, orta tabakayı 17-23 dakika pişirin ve son birkaç dakikaya bakın: bisküvinin boyutuna bağlıdır.
Çok gevrek kurabiyeler.