Balık aromalı rendelenmiş domuz eti - Yemeği
Yağsız eti rendeleyin, 1 porselen kaşığı hafif soya sosu, 1/4 porselen kaşık koyu soya sosu, 1/2 kaşık beyaz biber, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 porselen kaşık nişasta, 1 yumurta beyazı ve yarım porselen yemeklik yağ kullanın. 15 dakika.
Havuç, mantar ve yeşil biberlerin hepsi kıyılmış.
Yeşil soğanı dilimleyin, sarımsak ve zencefili doğrayın.
Sosu yapmak için 2 porselen kaşık hafif soya sosu, 1 porselen kaşık balzamik sirke, yarım porselen kaşık istiridye sosu, 2 porselen kaşık temiz su, 2 porselen nişasta kaşığı ve 1/4 çay kaşığı şeker kullanın.
Önceden kızartılmış kıyılmış domuz eti. Tencereye yaklaşık 4 porselen kaşık yağ koyun ve tencereye konduktan sonra etin tencereye yapışmasını önlemek için yağı tencerenin duvarı boyunca gezdirin. Isı% 70 sıcakken, marine edilmiş kıyılmış domuz etini ekleyin, renk değişene kadar kızartın ve sonra kullanmak için çıkarın.
Tencereyi yıkayın, kurutun, 3 porselen kaşığı yağ ekleyin, rendelenmiş yeşil soğanı ve kıyılmış zencefil sarımsağı ekleyin ve kısık ateşten sonra güzel kokulana kadar kızartın, ardından su teresini çevirin ve kırmızı yağı kızartın.
Havuç, yeşil biber ve mantarı ekleyin, yüksek ateşte çevirin ve havuç ve yeşil biber yumuşayana kadar kızartın.
Kızartılmış rendelenmiş domuz etini ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Ayarlanan sosu dökün ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın. (Hazırlanan sos bir süre koyulduktan sonra nişastanın kabın dibine batacağını unutmayın, dökmeden önce çubuklarla iyice karıştırın)
Süper balık aromalı kıyılmış domuz eti hazır!
