Yuxiang Patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 parça Domuz bacağı 100 gram Acılı erişte 1 kepçe zencefil 5 dilim Sarımsak 2 yaprak Arpacık soğanı 1 Doubanjiang 1 kepçe sirke 2 kaşık şeker 1 kepçe
Patlıcanı soyun ve küçük şeritler halinde kesin, domuz etini soyun ve ince ince doğrayın.
Tavayı yağ ile ısıtın, kıyılmış domuz etini ekleyin ve kızartın.
Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave edin, acılı erişteleri karıştırın.
Kesilmiş patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın, sirke, şeker, fasulye ezmesi, hafif soya sosu ve diğer baharatları ekleyin, su nişastasıyla suyunu koyulaştırın.
Çok lezzetli bir yemek.
Kızartmasız ev tipi versiyon
önceki
Kızarmış sarı şarlatan tava
Sonraki
