Bebeklerin yiyebileceği sıfır ilaveli kırmızı hurmalı kek rulosu - Yemeği
İki yumurta, yumurta akı ve sarısından ayrılarak yumurta akı dondurucuya konur. Kapta su ve yağ bulunmaması gerektiğini unutmayın.
25 gr süt tozu ile karıştırılmış 20 gr tamamlayıcı yemeklik yağ
30 gr düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
3 kırmızı hurmayı yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin
3. adımdaki karışıma yumurta sarısı ekleyin
Küçük buz topları halindeki yumurta beyazlarını çıkarın, yaklaşık 10 damla limon suyunu sıkın ve çırpın.
Fırın tepsisine bir kat yağlı kağıt yayın, bir kat küp küp küp doğranmış kırmızı hurma serpin ve fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
Çırpılmış yumurta akı ve yumurta sarısı karışımının 1 / 3'ünü alıp eşit şekilde karıştırın.Karıştırılmış sıvıyı yumurta beyazının kalan 2 / 3'üne geri dökün, sonra kalan küp küp doğranmış kırmızı hurmaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Önceki adımdaki karışımı fırın tepsisine dökün ve yüzeyi düzeltmek için bir spatula kullanın. 160 derecede 20 dakika pişirin
Pastanın piştiğinden emin olduktan sonra, pastayı çıkarın ve daha büyük bir yağlanmış kağıt parçası üzerine ters çevirin.
Sıcakken rulo haline getirin, iki ucunu da sıkıca sarın. 30 dakika buzdolabına koyun
Kesilen parçaları çıkarın.
