g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

(Malzemeler kişisel tercihe göre arttırılabilir veya azaltılabilir)

Adım 1. Lotus kökünün kabuğunu soyun ve ağız büyüklüğünde kesin.Bir kase su doldurun ve lotus kökünün burukluğunu gidermek için 1 çay kaşığı beyaz sirke ekleyin. Dikkat! Lotus kökünün ekşi tadı emmesi için çok uzun süre ıslatmayın. 3 dakika kadar ıslatmayın. Islattıktan sonra suyla durulayın ve bir kenara koyun.

Adım 2. Sığır etini yıkadıktan sonra biraz tuz ve karabiberle 10 dakika marine edin, ağız büyüklüğünde kesin ve kenara koyun.

Adım 3. Tencereye zeytinyağı dökün ve güzel kokulana kadar sarımsak ekleyin.

Adım 4. Sığır eti ekleyin ve yaklaşık 1 dakika birlikte kızartın.

Adım 5. Lotus kökünü ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika birlikte kızartın.

Adım 6. Soya sosunu dökün ve yaklaşık 1 dakika birlikte kızartın. Tencerenin şu anda çok kuru olduğunu düşünüyorsanız, yanık tadı önlemek için küçük bir bardak su ekleyebilirsiniz.

Adım 7. Meksika baharat tozunu ve biberiyeyi ekleyin ve yaklaşık 30 saniye birlikte kızartın.

Adım 8. Kaynatmadan önce hatıra.