Tavada kızartılmış lotus kökü dilimleri - Yemeği
1. Malzemeleri önceden hazırlayın
2. Lotus kökünü soyun, temizleyin ve ince dilimler halinde kesin, fazla nişastayı gidermek için temiz suda 5 dakika bekletin, suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
3. Turp ekşisini granüller halinde kesin, kulak kökü, zencefil, sarımsak, kişniş, yeşil soğan ve kırmızı biberi daha sonra kullanmak üzere granüller halinde kesin.
4. Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağı tencereye dökün, 7 olgunlaşana kadar pişirin, süzülmüş lotus kökü dilimlerini tencereye dökün ve orta ateşte kızartın
5. Kızartırken sarımsak, zencefilli pirinç, tuz, toz biber ve hafif soya sosu ekleyin
6. 7 olgunlaşınca kök, turp, kırmızı biber, kişniş ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın.
7. Bitmiş ürün çizimi
