g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğanı doğrayın, sarımsakları doğrayın, maydanozu küçük parçalara ayırın ve yumuşak zencefili soymadan dilimleyin.

Bir tencere kaynar suyu kaynatın, Matsusaka domuz eti dilimlerini kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın.

Sosu iyice karıştırın.

Lotus kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin, oksidasyonu önlemek için limon suyuna batırın, bir tencere suyu kaynatın, lotus kök dilimlerini 10 saniye boyunca beyazlatın, çıkarın, daha sonra kullanmak için buzlu suda bekletin.

Büyük bir kaseye rendelenmiş soğanı, lotus kökü dilimlerini, Matsusaka domuz eti dilimlerini ve yumuşak zencefil dilimlerini koyun, sosu ve doğranmış kişnişi dökün, iyice karıştırın ve limon dilimleri ile süsleyin.