Halloween balkabağı çörekler - Yemeği
Cadılar Bayramı yaklaşıyor, özel gün için balkabağı ekmeği yap! Kabak, vücuttaki bakteriyel toksinleri ve diğer zararlı maddeleri bağlayıp yok edebilen vitaminler ve pektin içerir. Kabakta bulunan pektin, gastrointestinal mukozayı kaba gıdalardan da koruyabilir. Kabak, vücudun metabolizmasını harekete geçiren kobalt bakımından zengindir. Hematopoetik işlevi destekler; Kabakta bulunan C vitamini, nitratın sindirim sisteminde kanserojen nitröz aside dönüşmesini önler. Kanser önleyici etkiye sahiptir. Kabak ayrıca çinko ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli amino asitler bakımından zengindir. Kabakta bol miktarda bulunan karotenoidler, vücutta önemli fizyolojik fonksiyonlara sahip, epitel dokularının büyümesi ve farklılaşması, normal görmenin sürdürülmesi ve kemik gelişiminin desteklenmesi için önemli fizyolojik fonksiyonlara sahip olan A vitaminine dönüştürülebilir. Yüksek fan 280 g Balkabağı Püresi 150 g Hafif krema 50 gram Beyaz şeker 30 g Maya 3g Tereyağı 15 g Biraz yumurta sıvısı (yüzeyi fırçalamak)
Aşama 1
Kabak püresi buharda pişirilir ve süzülerek püre haline getirilir. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
Adım 2
Tereyağı hariç. Yumurta sıvısı dışındaki tüm malzemeleri karıştırın.
Aşama 3
Sert bir film haline getirin.
4. adım
Tereyağı ekleyin.
Adım 5
Tamamen uzatılmış aşamaya kadar yoğurmaya devam edin.
6. Adım
Hamur haline getirin ve ılık bir yerde iki katına çıkması için mayalanmasına izin verin.
7. Adım
Baloncukları yoğurun ve 8 porsiyona bölün.
8. Adım
Pamuk ipliği önceden suya batırın, pirinç şekli oluşturmak için 3 iplik kullanın. Ortasına bir parça hamur koyun.
9. Adım
Pamuk ipliği üstüne düğümleyin. Eğer gevşekse sorun değil ve ikiye hizmet etmek zorundasın.
10. adım
Sırayla yapın.
11. adım
1.5 veya 2 kat daha büyük olacak şekilde fermente etmeye devam edin.
Adım 1/2
Fırını önceden 170 derece ısıtın, bir kat yumurta karışımı sürün ve 20 dakika pişirin. Changdi fırınının üst ve alt dört katı vardır, daha koyu boyamak isterseniz ikinci katın üzerine koyun ve hafifçe boyayın ve en alttaki son katın üzerine koyun.
13. adım
Sıvı yerine kabak püresi ile yapılan ekmek yumuşak ve tatlıdır!
