Soğan bifteği # bir kişi iyi bir yemek # - Yemeği
Soğan ve dana eti mükemmel bir eştir.Soğanlar, yağlı ve besleyici olan sığır etine karıştırılır. Çörek yemeyi sevenler mutlaka denemelidir! Katıl: # | Bir kişi, bir ana yemek # Çörek hamuru: Un 300g Maya tozu 3g Su (hamur) 160g Kıyma: Sığır dolgusu 200 gr soğan 1 soya sosu 1 kaşık pişirme şarabı 1 kaşık istiridye sosu 1 çorba kaşığı on üç tütsü 3 gr tuz 3 gr yeşil soğan 2 dilim zencefil yarım parça susam yağı doğru miktarda su (doldurma) doğru miktarda
Aşama 1
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, maya ve suyu eşit şekilde karıştırın.
Adım 2
Plastik sargı ile örtün ve boyutunun 2 katı kadar mayalayın.
Aşama 3
Soğan doğranmış ve dana eti dolu ...
4. adım
Erişteleri kabartırken dolguyu yapın: Tüm baharatlara dana dolgusunu ekleyin ve iyice karıştırın, biraz kuru geliyorsa biraz daha su ekleyin.
Adım 5
Kıyılmış soğanı ve zencefili dana dolgusuna koyun.
6. Adım
İyice karıştırın.
7. Adım
Pişmiş erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit boyutlarda kesin.
8. Adım
Ortada daha kalın bir cilde dönüşün.
9. Adım
Doğru miktarda dolgu ekleyin ve istediğiniz şekle sarın.
10. adım
Sarılı çörekleri 20 dakika daha buharlı tencereye veya fırın tepsisine koyun.
11. adım
Buharlama yapıldıktan sonra, buharlayıcı 16 dakika boyunca 100 derece olan saf buharlama modunu seçer ve çıkarmadan önce 5 dakika kaynar. Veya orta ateşte ve buharlı pişiricide 15 dakika kadar buhara getirin Buharlamadan sonra kapağı açmadan önce 5 dakika bekleyin.
Adım 1/2
Tencereden çıkıp hazır sirke ve sarımsak ile servis yapın.
13. adım
Bir göz atın, nefis kokuyor!
14. adım
Bitmiş ürün 1
Adım 15
Bitmiş ürün 2
