#anneler günü, anneme yemek yap# lahana yumurta mantarlı çörekler - Yemeği
Vejetaryen dolgulu tüm makarnalar bir aile favorisidir. Uzun zamandır vejetaryen çörekleri özlemiştim.Bugün lahana, yumurta ve mantarlı çörekler yaptım.Annemin en sevdiği vejeteryan dolması. uh, koku Katıl: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Anneler Günü, annem için bir yemek yap# lahana 500g Yumurta 5 mantar 6 fan Ilıman Baozi Hamur Tatlısı Baharat Tozu Ilıman Tuz Ilıman istiridye sosu 2 yemek kaşığı Susam yağı Ilıman un 400g maya 4g
Aşama 1
Önce mayayı ve unu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin, üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakın.
Adım 2
Ardından lahanayı yıkayın, doğrayın, iki yemek kaşığı tuz ekleyin ve bir süre bekletin. İki yemek kaşığı tuz, pişirme baharat kutusundaki küçük kaşıkları ifade eder.
Aşama 3
Pak choi kumluyken, ıslatılmış mantarı ve erişteyi doğrayın, bir kenara koyun.
4. Adım
Yağı tencerede ısıtın, çırpılmış yumurta karışımını ekleyin, çubuklarla hızlıca karıştırın, yumurtalar parçalara ayrılacaktır.
Adım 5
Lahanayı, mantarı, şehriyeyi, yumurtayı ve bir miktar kızarmış karidesi kaba koyun, istiridye sosu, buğulanmış çörekler ve köfteler için baharat tozu, uygun miktarda tuz ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
6. Adım
Hamur iki katına çıkana kadar mayalanabilir.Parmaklarınızla çukura bastırın çevresi küçülmez mayalanmış olur.
7. Adım
Hamuru yoğurduktan sonra, yoğurma şeritlerini eşit büyüklükte küçük hamurlara bölün ve hamuru açın.
Adım 8
Doldurma içinde paketleyin. Çörekleri kıstırma yöntemi, başparmak ile çöreğin iç tarafını kıstırmak ve ardından işaret parmağını yukarı doğru çevirerek dış hamurunu sıkıştırmak ve son olarak da ağzı dairesel bir şekilde kapatmaktır.
9. Adım
Her şey sarıldıktan sonra, on dakika demlemek için tencereye soğuk su koyun, ardından ateşi açın ve on üç dakika orta ateşte açın. Isıyı kapattıktan üç dakika sonra kapağı tekrar açın.
Adım 10
Kokulu vejetaryen çörekler.
