Havuç Dolgulu Vejetaryen Çörekler - Yemeği
Annem her kış turp dolması yapar, turp yemeyi pek sevmem ama bu çörekler gerçekten güzel kokulu. Şimdi annemden öğrendiğim için evden çok uzaktayım. İyi yapmasa da ilk seferdi ama yeterince lezzetliydi. un Yeşil beyaz turp Sarımsak filizi Biber tozu toz biber tuz Yemeklik yağ
Aşama 1
Uygun miktarda maya ve erişteyi eritmek için ılık su ve hamur gözenekleri görmek için kesilip açılıncaya kadar yayılır, erişte hava ile doldurulmuş gibi yoğurulur.
Adım 2
Erişteleri ekerken (yaklaşık yarım saat) dolguları hazırlayın. Havuçları rendeleyin.
Aşama 3
Suyu çıkarmak için turpları sıkıştırın, kokuyu artırmak için biraz sarımsak filizi kesin.
4. adım
Kızartılmış dolgular: Tencereye soğuk yağ koyun, kırmızı biber tozunu dökün ve baharatlı tadı kokulu hale gelip kokmayana kadar sürekli karıştırın.
Adım 5
Ateşi kapatın, dolguyu dökün, toz biber ve tuzu ilave edin. İyice karıştırın.
6. Adım
Hazırlanışı: Önce hamuru bilek kalınlığında bir şerit halinde yuvarlayın.
7. Adım
Ocak, tek tip boyutlarda kesilir.
8. Adım
Rulo cilt: ortada kalın ve dışta ince.
9. Adım
Yuvarlanan hamuru avucunuzun içine koyun ve diğer elinizle dolguyu doldurun.
10. adım
Sadece bir.
11. adım
Çekmeceyi yağlayın ve çörekler eşit şekilde yerleştirin. Saç kurutma makinesinden 3 ila 5 dakika sıcak hava üfleyin. Tencerede 20 dakika buharda pişirin (buharlamadan sonra).
Adım 1/2
Potun dışında. Turp hala suyu bitiyor, bu yüzden bir dahaki sefere biraz erişte koysam işe yaramayacak. Çoban Çantası Çörekler
önceki
Havuç ve Soğan Çörekler
Sonraki
