Aşk kek - Yemeği
"Zengin ve ağır hamur işlerini her zaman sevmişimdir ve kekler en iyileri arasındadır. Yoğun öğleden sonra küçük bir parça çikolatalı kek yemeyi severim. Biraz acı tadı, yoğun ve hoş kokulu. Tadı aşk gibi. Neyse ki kocam da seviyor, bu yüzden birlikte kek yemek bizim için ortak bir hobi haline geldi. " Malzemeler
- Saf bitter çikolata 155 g
- Tuzsuz tereyağı 155 g
- Beyaz şeker 80 g
- Yumurta 3
- Süt 30 g
- Düşük glütenli un 150 g
- kakao tozu 20 g
- Kabartma tozu 2 g
- tuz 1 g
- fıstık Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük bir tencere alın, suyu kaynatın, ateşi durdurun, çikolata ve tereyağını bir kaseye koyun ve sıcak suda eritin;
-
2 Beyaz şekeri çikolata tereyağına dökün, karıştırın ve eritin;
-
33 yumurtayı çırpın, çırpın, çırparken süt ekleyin;
-
4 Önceden eritilmiş çikolata tereyağını çıkarın, sıcaklığı sıcak olmayacak şekilde azaltın, çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
-
5 Unu birlikte eleyin, kesin ve eşit şekilde karıştırın (hava soğuksa, çikolata çok hızlı sertleşir, kesip sıcak suda karıştırabilirsiniz);
-
6 İyi karıştırılmış kek hamurunu bir kalıba dökün, soyulmuş ve yarısı soyulmuş fıstıkları yüzeye serpin, bir fırın tepsisine koyun ve 1 cm yüksekliğinde sıcak suyu fırın tepsisine dökün, suyla fırına itin ve yukarı aşağı ateşleyin. 180 derece, 20 dakika pişirin;
-
7 Fırında pişirin, soğumaya bırakın ve kalın dilimler halinde kesin.
İpuçları
1. Çikolatalı brownie, ceviz, badem, badem gibi sevdiğiniz kuruyemişleri seçebilir .... Bu sefer fıstık kullandım çünkü evde çok fazla fıstık kaldı, bu yüzden onu israf etmek istemiyorum ^ _ ^; 2. Şahsen ben çok tatlı şeyler yemeyi sevmiyorum, bu yüzden şeker miktarı fazla değil, tatlıları sevenler kendi damak zevkine göre şeker miktarını uygun şekilde artırabilir. Küçük Koyun Kapkekleri
önceki
İki bileşenli somun pound kek
Sonraki
