Brownie - Yemeği
"Çikolatalı Brownie, aynı zamanda Çikolatalı Brownie, Cevizli Brownie veya Boston Brownie olarak da bilinir --- sevimli çikolatalı kek. Etrafının tombul, siyah bir anne ile çevrili olduğu söyleniyor Apron mutfakta kabarık çikolatalı kek yaptı, ancak kremayı çırpmayı unuttu ve başarısız pastayı yaptı. Bu pastanın nemi ve kıvamı beklenmedik bir şekilde lezzetli hale geldi. Bu sevimli hata, brownie'yi Amerikan aileleri için en temsilci kek yaptı. . " Malzemeler
- bitter çikolata 70 gram
- Yumurta 50 gram
- Yüksek glütenli un 30 g
- Beyaz şeker 20 gram
- Ceviz 25 gram
- Tereyağı 50 gram
- acılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın, çikolata ve tereyağını bir araya getirin, yumurtaları çırpın ve cevizleri doğrayın.
-
2 Çikolata ve tereyağını su üzerinde ısıtın ve ikisi birlikte eriyene kadar karıştırın.
-
3 Beyaz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Yumurta sıvısını ekleyip karıştırdıktan sonra, yüksek glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
Cevizleri ekleyin.
-
6 Hamuru kaba dökün ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 180 derece, 15-20 dakika.
-
7 Kavrulmuş kekler soğuduktan veya buzdolabına koyulduktan sonra tekrar dilimleyin.
İpuçları
Glüten gücünü artırmak için yüksek glütenli una ihtiyaç vardır. Yüksek glütenli un yoksa, sıradan orta glütenli un kullanılabilir, ancak düşük glütenli un uygun değildir. Elmalı kek
Sonraki
