g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kafası karışmış bebek banyo pastası, köpük banyosu, Barbie bebek pastası (görkemli çağrışımın detaylı üretim süreci) - Yemeği

"Confused Dolls'u her zaman sevmişimdir. Her zaman onun sevimli, çok güzel ve sevimli olduğunu düşünürüm. Bu yüzden Confused Dolls keklerini seviyorum. Barbie kekleri de güzel ama Barbie büyük bir proje. Zaman dolduğunda tekrar meydan okuyun! " Malzemeler

Düşük glütenli un 85 gram
Süt 40 gram
Beyaz şeker 90 g
Beyaz şeker (krema için) 50 gram
Mevsim meyvesi Birkaç

Aksesuarlar

Yumurta 250 gram
Salata yağı 40 gram
Kule çırpılmış krema 500 g
Pembe pigment bir miktar

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın.Yumurta beyazları yağsız ve susuz olmalıdır.En iyisi paslanmaz çelik tencere kullanmaktır.Yumurta beyazları çırpma teli ile çırpıldığında ince şekerin (20g) 1 / 3'ünü ekleyin
2 Yumurta beyazları kalınlaşıp köpürene kadar çırpmaya devam edin, ardından 1/3 ince şeker ekleyin
3 Yumurta akı kalınlaşana ve yüzeyde çizgiler oluşana kadar çırpmaya devam edin, kalan şekerin 1 / 3'ünü ekleyin (bir seferde çok fazla şeker eklerseniz yumurta beyazlarının köpürmesini engeller, bu nedenle yumurta beyazlarını çırptığınızda genellikle kullanılır. Şekeri partiler halinde ekleme şekli elbette ki bu şekeri bir defada eklerseniz yumurta beyazlarının gönderilmeyeceği anlamına gelmez, ancak daha fazla çaba harcanır.)
43 Bir süre daha çırpmaya devam edin Yumurta çırpıcı kaldırıldığında ve yumurta akı kıvrımlı keskin köşeleri dışarı çekebildiğinde ıslak köpürme seviyesine ulaşmış demektir.Şifon kek rulosu ise yumurta akı bu seviyeye kadar dövülebilir ancak Normal bir şifon kek yaparsanız, yine de çırpmaya devam etmeniz gerekir.
5 Yumurta çırpıcı kaldırıldığında, yumurta akı kısa ve dik, keskin bir köşe çekebilir, bu da kuru köpürme durumuna ulaşıldığını ve çırpmanın durdurulabileceğini gösterir.Kuru köpürmeye ulaşıldıktan sonra, dövmeye devam etmeyin Çok fazla çırparsan yumurta akı topaklanmaya başlayacak ve bu da şifon üretiminin başarısız olmasına neden olacak Çırpılmış yumurta beyazlarını buzdolabına koyup yumurta sarısı salçası yapmaya başla.
630 gram pudra şekerine 4 yumurta sarısı ekleyin, çırpma teli ile hafifçe çırpın, yumurta sarılarını çırpmayın
7 Sırayla 40 gram salata yağı ve 40 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın
8 Sonra elenmiş unu ekleyin ve lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın Unun glüten olmasını önlemek için fazla karıştırmayın Un glüten olursa, kekin tadı çok sert olabilir ve kekin yumuşaklığını etkileyebilir.
9 Hazırlanmış yumurta sarısı hamuruna bakın
10 Sheng 1/3 yumurta akını yumurta sarısı hamuruna koyun, kauçuk bir spatula ile hafifçe karıştırın (alttan çevirin, yumurta beyazının köpüklenmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın)
11 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, tüm yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kasesine dökün ve aynı yöntemle yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi tamamen karışana kadar eşit şekilde karıştırın.
12 Karıştırmadan sonraki durum nispeten kalın ve tekdüze açık sarı olmalıdır. Bu adımı yaparsanız, kek hamuru resimdeki duruma ulaşabilir, sonra tebrikler,% 90 başardınız
13 Karışık kek hamurunu kalıba dökün, düzleştirin, kalıbı ellerinizle tutun ve içindeki büyük baloncukları çıkarmak için masanın üzerinde iki kez sallayın
14 Önceden ısıtılmış fırına 170 derece, yaklaşık 1 saat koyun; pişmiş kek fırından çıkarılır ve soğuyana kadar hemen soğutma rafına takılır
15 Sonra, kalıptan çıkarın, parçalara ayırın ve tadını çıkarın (doğrudan yemek çok lezzetlidir) ve çeşitli dekoratif kekler yapmak için de kullanılabilir
16 Sınırlı dilimleme becerim var, bu yüzden pastayı üç dilime ayırmak için dilimleyici kullandım; her 100 gram krema için 10 gram şeker ekledim, 200 gram çırpılmış krema aldım ve çırpmak için küçük bir damla pembe pigment ekledim (su yaparak), Sandviç, yüzey ve baloncukları yapmak için 300 gram çırpılmış krema ve 20 gram şeker (lütfen aşağıdaki işlemde resim olmadığını anlayın)
17 Pastayı 3 dilime ayırın, ardından dekorasyon masasına koyun ve sandviç kreması ve meyveyi yaymaya başlayın.
18. Üstteki pastanın ortasına yuvarlak bir delik açın, sadece kafası karışmış bebeği yere koyun
19 Bebeğin konumunu karşılaştırın, önce onu kaldırabilir ve köpük banyosu için akan suyu yapmak için pembe kremayla çizmeye başlayabilirsiniz.
20 Sonra kafası karışmış bebeği koyun, bir ayağını yukarı doğru eğin ve yerine koyun, kafası karışmış oyuncak bebeğin köpük banyosundaki baloncukları sıkın ve üzerine ördek yavrusu koyun.Burada hiç fotoğraf yok (fotoğrafın koca tarafından çekildiği belli, ama Bulamıyorum)
21 Yükseltilmiş buzağı net görmek için çok ince
22 Bitirdiniz, bitti, paketleyin ve bir arkadaşınızın doğum günü için götürün.