Az Tereyağlı Çarkıfelek Meyveli Pasta - Yemeği
Tüm kek malzemeleri
120 gr tereyağı yumuşatılmış
40 gram mısır yağı
30 gr yoğunlaştırılmış süt
80 gr şeker
50 gr çarkıfelek meyvesi özü
200 gr kek unu 4 gr elenmiş kabartma tozu
Tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü çırpmak için şekerli ekleyin (tereyağı ve mısır yağını aynı anda çırpın), ardından yumurtaları çırpılmış tereyağına tek tek çırpın.
Kek ununu çırpılmış tereyağına dökün ve karıştırın
Pürüzsüz bir şekilde karıştırın (bir yönde yaklaşık elli kez) ve çarkıfelek meyvesi etini koyun.
Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin
Kek hamurunu iki kek kutusuna dökün (her biri 380 gr) ve pürüzsüz hale getirin (kenarları biraz daha yüksek)
Fırını önceden 175 derece ısıtın
40 dakika pişirin (175 derecede 20 dakika pişirin, doğal olarak çatlatın, kırılmamışsa keskin bir bıçak kullanarak ortasını kesin, ısıyı 160 dereceye yükseltin, 10 dakika pişirin, alüminyum folyo ile örtün ve 10 dakika daha pişirin)
Kalay folyoyu kaplamak, esas olarak pastanın güzel görünmesini sağlamaktır.
Pastayı pişirirken şurubu hazırlayın
20 gram beyaz şekeri 20 gram kaynar suya dökün ve 10 gram çarkıfelek suyu ile 15 gram rom ekleyin.
40 dakika pişirin ve pişip pişmediğini görmek için kürdan ile delin.
Şurubu sıcakken fırçalayın
Fırça fırça fırçası
Yukarı ve aşağı sola ve sağa öne ve arkaya
Tüm şurubu iki kekin içine fırçalayın, soğuduktan sonra streç filmle sarın ve iki ila üç gün buzdolabına koyun, tadı daha güzel olur.
Üç gün sonra dilim, hafif krema ve çarkıfelek meyvesi iyi ye eat
Ambalaj
