Hindistan cevizi sütünü ısıtın ve siyah bir çay poşetine koyun, böylece siyah çayın hindistan cevizi sütüne karışması ve çayın koku bakımından zengin olması. Demlenmiş siyah çay poşetini atın, şeker yerine koyun, başka bir poşet siyah çayı kesin, çay köpüğünü hindistan cevizi sütüne dökün ve iyice karıştırın.
Üç yumurtayı parçalara ayırın, hindistan cevizi sütüne dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Tozu karıştırın, sıvıya dökün, eşit şekilde karıştırın
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Kek hamurunu pound kek kalıbına dökün, 450 gr'lık tost kutusuna döktüm ki kek geniş ve ince olsun. Yüzeye keten tohumu ve fındık serpin. Fırında 30 dakika pişirin.
Daha yeni sipariş verdim ve pound kek kalıbı aldım bu yönteme göre kalıba girdiğimde doğal çatlaklar çıkacak.
Veya bunu yapmak için bıçak kullanabilirsiniz.
Bu kekin kalorisi düşüktür çünkü tereyağı yoktur, bu yüzden daha fazla yemek için bir yük yoktur.