Siyah Çay Tereyağlı Kek - Yemeği
temelde geleneksel pound kek uygulamasıdır. Biraz kabarık hale getirmek için kabartma tozu eklenir. Açık bırakabilirsin ama daha güçlü olacak. Geleneksel pound kek unu, tereyağı ve şeker oranı 1: 1: 1'dir. Buna daha az şeker koyun. Elektrikli çırpma teli kullanmanıza gerek yok. Çok az kullanmak zor. Tereyağı 100 gram Pudra şekeri 75 gram Düşük glütenli un 100 gram Kabartma tozu Yarım çay kaşığı Yumurta 2 parça siyah çay Doğru miktar
Daha sonra kullanmak için siyah çay sıvısı yapın. Çok güçlü bir siyah çay sıvısı yapmak için iki veya üç yemek kaşığı su kullanın.
Tereyağı yumuşadıktan sonra şekeri ekleyip beyaz olana kadar çırpın.
Her seferinde 1 yumurta koyun ve çırpmaya devam edin.
Yumurtalar çırpıldıktan sonra elenmiş un, kabartma tozu ve siyah çay sıvısını koyup tüm malzemeler tamamen birleşene kadar karıştırın.
Un hamurunu fırın tepsisine dökün. Altı inç kullanıyorum. Yeterli olandan fazla. Fırında 175 derecede 40 dakika pişirin. Pişirmekten kaçınmak için üzerine tereyağı kağıdı koyabilirsiniz.
gerçekleştirmek. Tereyağlı kekin yüzeyi normal şekilde çatladı.
