Alıç kızartması - Yemeği
"Lotus Pond Xiaochao, Kanton mutfağından türetilmiş klasik bir sebze yemeğidir. Renk ve sıralama çok özel, renkli ve göze hoş geliyor. Malzemeler lotus kökü olmalı ve diğer malzemeler isteğe göre eşleştirilebilir. Yam, zambak, kereviz vb. Keskin ve yumuşak. " Malzemeler
- Lotus kök 100 gram
- Su saç mantarı 50 gram
- tuz 2 gram
- Su nişastası 50 ml
- Kartaneleri 50 gram
- havuç 50 gram
- Tavuk Özü 2 gram
- Sebze yağı 1 çorba kaşığı
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Mantarı ıslattıktan sonra yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın. Kar bezelyelerini yırtın ve yıkayın. Lotus kökünü yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Havuçlar yuvarlak parçalara ayrıldıktan sonra makasla çiçek şeklinde kesilir.
-
3 Tuz, su nişastası, tavuk özünü karıştırın, suyu ayarlayın
-
4 Tencerede suyu kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 10 saniye haşlayın.
-
5 Havuç dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 10 saniye haşlayın
-
6 Son olarak yaklaşık 10 saniye boyunca suyu beyazlatmak için siyah mantar ve kar bezelye ekleyin
-
7 Birlikte çıkarın ve soğuk suyla durulayın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın
-
8 Tencerede yağı ısıtın
-
9Nilüfer kökü dilimlerini, mantarları ve kar bezelyelerini tavaya koyun ve 2 dakika kızartın.
-
10 Havuç dilimlerini ekleyin, suyunu dökün, orta ateşte kavurun, koyulaştırın
-
11 Sheng dışarı
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
İpuçları
Çeşitli hammaddelerin ısıtıldıktan sonra farklı olgunlaşma süreleri vardır, kaynar suda birbiri ardına beyazlatılmalıdır.Nilüfer kökü dilimleri ve havuçlar daha uzun süre beyazlatılmalı, mantar ve kar bezelyeleri daha kısa süre almaktadır. Ballı Tatlı Patates Kek
önceki
Vejetaryen Kızarmış Kabak
Sonraki
