Domates soslu bergamot - Yemeği
"Bu yaz biraz patlıcan ektiğim için hala çok patlıcan yedim. Bir çok çeşit patlıcan var ve çok lezzetli. Bu sene de birçok farklı yöntem denedim ama bergamot yaptım. Bir zamanlar birkaç neden vardı: Birincisi, evde yetiştirilen patlıcanlar benim aldığım kadar güzel görünmediğinden, bugün bu patlıcan satın alındı ve bende hiç yok. İkincisi, sorunlu ve üçüncüsü Çok fazla kızarmış yemek yemek sağlıklı değil haha, ama ara sıra bir veya iki kez yemek sorun değil. Bugün başka bir domatesli yemeğim var Patlıcan una sarılıp kızartılıyor, tadı yumuşak ve balmumu gibi Bu sefer üstüne domates kullandım, ekşi ve tatlıydı. " Malzemeler
- patlıcan 2 parça
- domates 1 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzeme şeması
-
Patlıcanı yıka ve gösterildiği gibi bir tabaka kuru un halinde doğrayın.
-
3 Domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları
-
Doğru miktarda yağı tencereye koy, ısıt, patlıcanı içine koy ve kızart.
-
5 Yağ kontrolünü patlatın ve kaldırın
-
6 Bir tencere daha alın, biraz yağ ekleyin ve kıyılmış sarımsağın yarısını soteleyin
-
Domatesleri koyun ve kavurun (domatesler çok büyükse spatula kullanarak kızartın)
-
8 Kırmızı sosu kızartın ve kaynatmak için biraz su ve biraz şeker ekleyin
-
9 biraz tuz ekleyin
-
10 Kıyılmış sarımsağın diğer yarısına serpin
-
11 pişmiş domates sosu
-
12 Patlıcanı tabağa koyun
-
13 Domates sosunu ekleyin
İpuçları
1 Düz ve kalın patlıcan seçmek daha iyidir. 2 Domates sosları yaparken domates sosu varsa biraz domates sosu ekleyin. 3 Üst malzemeler kendi zevkinize göre başka malzemelerle de değiştirilebilir. Ballı Tatlı Patates Kek
Sonraki
