pirzola
400 g
Aksesuarlar 5 gr dilimlenmiş zencefil 5 gr tarçın 4 gr yeşil soğan 3 gr yıldız anason 2 yağ 1 yemek kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı saman mantar soya sosu 1 yemek kaşığı Huadiao şarabı 1 yemek kaşığı Kızartılmış domuz pirzolası yöntemi 1 Bir tencereye su koyun, doğranmış domuz pirzolalarını ekleyin ve suyu akana kadar haşlayın, çıkarın ve durulayın, süzün ve bir kenara koyun. 2 Tencereye yağı koyun, zencefil dilimlerini% 60 sıcakken soteleyin, pirzolaları ekleyin ve altın sarısı ve hafif kömürleşene kadar kızartın. 3 Sırayla 1 çorba kaşığı Huadiao şarabı, 2 çorba kaşığı saman mantarlı soya sosu ve 1 çorba kaşığı beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın, yıldız anason ve tarçın ekleyin, ardından kaburgaları kaplayacak kadar kaynar su dökün, ısıyı ayarlayın ve 15 dakika pişirin, ekleyin Tuzlayın ve iyice karıştırın. 4 Suyunu toplamak için yüksek ateşte açın Çorba neredeyse kuruyunca üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.