Malzemeler
Ang Porcupine
400 g
İstiridye
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber
Deniz tarağı çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 İstiridyeleri yarım gün hafif tuzlu suda bekletin ve durulayın.
3. Satıcıdan karnı çıkarmasını, solungaçlarını çıkarmasını, mukusu çıkarmak için biraz tuz serpiştirmesini, yıkayıp süzmesini isteyin.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, angkor ekleyin
5 Her iki tarafta kızartın,
6 Suyu balık eriştesinin üzerine koyun, zencefil, yeşil soğan ekleyin, şarap pişirin,
7 Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte balık çorbası zengin olana kadar pişirin.
8 İstiridyeleri ekleyin ve kabuk açılana kadar pişirin.
9 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
10 Biraz biber ekleyin ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Sarımsak yosunu ve kuzu eti ile kızarmış erişte
-
- At Nalı Tremella Çorbası
-
- Yumurta Sarılı Kestane Mantısı
-
- Kızarmış pirzola
-
- Havuçlu pilav
-
- Sebzeli erişte
-
- Tavuk Çorbasında Pirinç Eriştesi
-
- Kızarmış karides
-
- Baharatlı soslu tofu
-
- Limon Kokulu Açık Ekran Renkli Biber Levrek
-
- Vejetaryen Kızarmış Erişte
-
- Kızarmış Çay Yumurtası
