g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz ve yumurta sarısını ayırın ve yağsız ve susuz kaplara koyun.

Yumurta sarısı kasesine süt, mısır yağı, 10 gram beyaz şeker ekleyin ve yağ ve su karışıncaya kadar iyice karıştırın (üzerinde yağ süzülmeden)

Elenmiş düşük glüten unu ekleyin, zikzak yapmak için elle çırpma teli kullanın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın (fazla karıştırmayın)

Yumurta akı kabına birkaç damla limon (sirke) ekleyin ve ince köpürene kadar karıştırın, ilk şekeri ekleyin (şekeri 3 defa ekleyin)

İkinci şekeri resimdeki gibi ekleyin

Bükülme iyi olduğunda ve tepe aşağı doğru büküldüğünde üçüncü kez şeker ekleyin

Yumurta çırpıcının dik tepesini kaldırana kadar gönderin.

Çırpılmış beze sonrasında bile dik dikenleri görebilirsiniz.

Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, bir karıştırma bıçağı kullanarak eşit şekilde kesin ve karıştırın (aynı yönde değil)

Son olarak, karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu tekrar yumurta beyazı hamuruna dökün, aynı şekilde kesin ve karıştırın ve tamamen karışana kadar iyice karıştırın.

Kek hamurunu bir kağıt bardağa dökün (önce bir krema torbasına da dökün ve sonra küçük bir ağız kesebilirsiniz) Eğer zahmetli bulursam, doğrudan dökerim ve 8-9 dakikaya kadar doldururum

Ön ısıtma fırını 180 derece seçin Kağıt bardağı masanın üzerine yumurta hamuruyla kaldırın ve birkaç titreşim için yere koyun ve dekorasyon için yüzeye doğranmış kuru yaban mersini (badem dilimleri) serpin

Önceden ısıtılmış orta fırına 180 derece 25 dakika koyun ve rengi tatmin olduktan sonra kalay folyo ile kapatın.

Kurutulmuş kızılcık ,,, her şeyden önce, görsel olarak çok memnunum,

2 çeşit görünüm çok yüksek, anahtar lezzet

Bir lokma, aşık olacağınız pasta, süper yumuşak