g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kakao tozunu bitkisel yağa eleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Kakao tozu, yağda iyice karışır ve topaklanma olmaz.

Kakao hamuruna su ekleyin ve sembolik olarak karıştırın. Bana bunun neden sembolik olduğunu sormana gelince ... emm Su ve yağ uyumsuzdur. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.

Sarısı ve beyazı ayrılır. Taze yumurta kullanmak en iyisidir. Yeni olmayanlara gelince ... Sarısı, resimdeki gibi kırılmış! Yeterince çevik değilseniz yumurta sarısını yumurta akına karıştırabilirsiniz Yumurta akında yumurta sarısı varsa ne olur, merak ediyorsanız deneyebilirsiniz ...

Yumurta beyazlarını çırpın. Bu durumda ilk kez şeker ekleyin.

İkinci kez şeker ekleyerek

Yüzeyde çizgiler olduğunda üçüncü kez şeker ekleyin

İyi bir gelecek durumu belirleyin.

Kırık yumurta sarısını ekleyin (kırılmamışsa dürtmenize gerek yoktur!) Düşük hızda eşit şekilde çırpın

Düşük glütenli unu eleyin ve z şeklinde karıştırın (ateş etmeyi unuttunuz!). Yaklaşık 30 ila 40 kez karıştırdıktan sonra gnocchi olmayacaktır. Sonra ikinci adımdaki kakao hamurunu dökün ve ardından z şeklinde karıştırın.

Bu parlak ve pürüzsüz hamuru takdir edin ~ (Geceleri ışık problemi, renk biraz tuhaf olabilir ...)

Kalıba dökün. Altı inçlik şifonun, hamurdaki büyük kabarcıkları gidermek için hamuru yüksek bir yerden dökmesi gerekir. Sonra masaüstüne birkaç kez vurun, aynı şey büyük baloncukları çıkarmaktır. Fincan kekleri dondurma ile doldurulabilir.

Önceden ısıtılmış fırına koyun. Altı inçlik şifon 160 , yaklaşık 40 dakika içinde kontrol edin. Kap keki 150 ° C'de yaklaşık 15 dakika kontrol edin. Yerleştirmek için bir kürdan kullanın ve kürdan üzerinde hamur kalmaz.

Altı inçlik şifon kek, ısıyı dağıtmaya yardımcı olmak için fırından çıktıktan sonra birkaç kez vurulmalı ve daha sonra zamanında tersine çevrilmeli ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılmalıdır. Cupcakes gerekli değildir (isterseniz yapabilirsiniz ...).