Çocuk Süngerli Kapkekleri - Yemeği
3 yumurta (iki büyük yumurta çift sazlık için kullanılabilir, biri küçük)
Yumurta akını ve sarısını ayırın. (Kapta su olmadığına dikkat edin)
Yumurta beyazlarını küçük çivilerle süt beyazına çırpın, çok fazla dövmeyin. (Kapta su olmadığına dikkat edin)
Çırpma teli silin ve yumurta sarılarını bir kaseye koyun, şekeri ekleyin, çırpın ve eşit şekilde çırpın.
Unu hazırlayın (sonraki adım için daha büyük bir kap kullanın)
Yumurta beyazlarını unun içine dökün ve süt tozu (veya süt), yağ ekleyin. (Süt eklerseniz su eklemenize gerek yoktur.) Çırpılmış yumurta beyazlarını 3 kez ilave edin, daireler halinde karıştırmayın, pişirme yönteminde eşit olarak karıştırın Yöntem yanlıştır ve kolayca köpürür. 7-8 dakika dolu bir kağıt bardağa dökün, çok fazlası kolayca dışarı akar
Midea fırınını 20 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı kullanıyorum. Her fırının sıcaklığı farklıdır, kendiniz ayarlayın.
Bitmiş ürün biraz fazla tutuşur. Sıcakken lezzetlidir, soğukta fırında ısıtılabilir.
Süper yumuşak kek çekirdeği, lezzetli tadı!
