g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Portakallı Kapkekler - Yemeği

Pasta hamuruna meyve kabuğu rendesi ekleyen ilk kişi pişirme yeteneğiyle dolu olmalıdır. Portakal kabuğu soyulduğunda taze ve güzel kokusu neredeyse iyileşir. Sadece küçük bir portakal kabuğu tüm pastayı canlandırır. Şifon kadar karmaşık değil ve çok fazla sabır göstermenize bile gerek yok.Bunun yapıldığını göreceksiniz? Evet, acele et ve tadına bak ~ Tereyağı 83 g Pudra şekeri 130 g Yumurta 2 parça Kabartma tozu 7 g Hafif krema 75 g Düşük glütenli un 165 g portakal kabuğu 1/2 portakal portakal suyu 1/2 portakal

Tereyağı oda sıcaklığına kadar yumuşatın, ince şeker ekleyin, önce bir spatula ile karıştırın (daha kalın bir elektrikli çırpma teli olduğunda tereyağının sıçramasını önlemek için), ardından tereyağı beyaz ve hacimli olana kadar tereyağını çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. Tereyağı bu pastanın özelliğidir, pastayı hafif ve kabarık yapar. Kek gibi ağır tadı seviyorsanız tereyağını atlayıp iyice karıştırıp bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

Az un ve kabartma tozu ekleyin ve karıştırmak için bir spatula kullanın Unun glüten olmasını önlemek için fazla karıştırmayın.

Yumurtaları doğrudan çırpın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın.

Taze portakalın lezzetinin yarısını kesin ve kek hamurunu ekleyin. Ardından yarım portakalın portakal suyunu sıkın. Portakallı kek hamuru oluşturmak için eşit olarak karıştırın.

Kek hamurunu bir krema poşetine koyun ve yaklaşık 7 dakika dolu bir kağıt bardağa sıkın. Fırını 150 ° C'de önceden ısıtın ve yaklaşık 25 dakika pişirin. 20 dakika sonra renklendirmeye dikkat edin ve renk tatmin edildiğinde çıkarın.