Tencereden su kaynatın, tavuk bacaklarını haşlayın, tarçın, yıldız anason, zencefil, yeşil soğan ekleyin ve balıkları çıkarmak için şarap pişirin
Aynı zamanda aksesuarları hazırlayın
Kızartma tavasını kaldırın, malzemeleri sote edin, temizlenmiş tavuk butlarını ekleyin, tavuk derisi altın olana kadar bekleyin, pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin ve ardından tencereyi örtmek için sıcak su ekleyin.
Sıcak suyu kaynatın ve yemek çubuklarının tavuk butlarına kolayca yerleştirilmesini bekleyin. Tencereden suyunu toplayın, doğranmış yeşil soğanı tabağa serpin, bitirin