g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

(Sıfır teknoloji) (bebek yüksek kalsiyum takviyeleri, atıştırmalıklar) siyah susam fıstık gevrek - Yemeği

Yerfıstığı, yüksek besin değeri olan, yağ ve protein açısından zengin bir çeşittir. Aynı zamanda vitamin, kalsiyum ve demir açısından da zengindir. Aynı zamanda tiamin, riboflavin, niasin ve diğer vitaminleri içerir. Aynı zamanda mineraller, özellikle de insan vücudu için gerekli amino asitler bakımından zengindir.Bebeğimiz 4 aylık doğumdan sonra ek besinlerle yemeye başlayabilir.Fıstık ezmesi, kırmızı hurma ve fıstık ezmesi gibi tamamlayıcı yiyeceklerin hazırlanması beyin hücresi gelişimini teşvik etmeye yardımcı olabilir. Hafıza işlevini geliştirmek için belki bebeklerimiz nadiren yer fıstığı gibi yiyecekler yerler, çünkü çocukların bu tür parçacıklar yüzünden boğulmasından veya boğulmasından korkuyoruz. Bu nedenle annelerimizin beyinlerini kullanmaları gerekiyor ~ Bu çörek otu çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır, bebekler için atıştırmalık, çocuklar için ara öğünler olarak çok uygundur Tadı çok, çok zengin ve doludur. Protein ve kalsiyum içeriği. Öyleyse, birlikte ayarlayalım ~ Hadi ~ Düşük glütenli un 140 gram Yer fıstığı (yer fıstığı) 80 gram Tereyağı 90 g Pudra şekeri (kaya şekeri tozu) 40 gram Yumurta sarısı (yüzey fırçası) 1 parça yumurta sarısı 2 parça tuz 1 g Kara Susam Doğru miktar

İlk adım, fıstıkları hafifçe sararıncaya ve koklayıncaya kadar kısık ateşte yavaşça kızartmaktır (kızartmak istemiyorsanız, verem üzerine pişmiş fıstık satın alabilirsiniz)

Sonra bir mutfak robotu kullanarak fıstık çekirdeklerini ufalanmış granüler parçalara ayırın ~ (Yaptığım fıstıklar bebekler ve çocuklar için uygundur. Bebeğin midesi için daha iyi çiğnenebilir, sindirilebilir ve emilebilir. Almak isterseniz Katı yer fıstığı var, onları kızartabilir, yiyecek poşetlerine koyabilir, oklava ile ezebilir, granül halinde yiyebilirsiniz)

Yağı önceden küçük parçalar halinde kesin ve ardından oda sıcaklığında yumuşatın ~ (Yumuşatılır, eritilmez) Yumuşattıktan sonra, tüy uçları olana kadar göndermek için düşük hızda (1. vites) elektrikli bir çırpma teli kullanın ~

Sonra kaya şekeri tozunu (pudra şekeri) eleyin ve ardından tereyağı ve şekeri tamamen eşit hale getirmek için düşük hızda çırpmaya devam edin.

İki yumurta sarısı al ~

Birini önce koyun ve yumurta sarısı ile tereyağını düşük hızda karıştırın. (Soğutulmuş yumurta sarısı yerine oda sıcaklığında yumurta sarısı kullanın. Yağ ve suyu ayırmak kolaydır)

Yumurta sarısı ve tereyağı tamamen kaynaşmış ~

Sonra ikinci yumurta sarısını koyarız,

Yumurta sarısı ve tereyağını iyice karıştırmaya devam edin

Bu tamamen entegre bir görünüm ~

Sonra, düşük glütenli unu ve yer fıstığını eleyin

Un ve öğütülmüş fıstıkları eşit şekilde karıştırmak için önce bir spatula kullanın.

Daha sonra, tüm malzemeleri birbirine daha iyi karıştırmak için onu yakalayabilir ve avucunuzun sıcaklığını kullanabilirsiniz ~

Eşit şekilde yoğurduktan sonra ~

Daha sonra yuvarlak bir top halinde yoğurun.Kuru toz yok, eşit şekilde yoğrulmuş demektir. (Hamur streç filmle sarılarak buzdolabında yarım saat bekletilebilir)

Daha sonra ortalama 13 gramlık küçük bir hamur tatlısıyla yoğurun

Sonra hafifçe sıkın, eğlencelidir ~ (Biraz kırılır, normaldir, parmaklarınızla sıkıştırabilirsiniz ~)

Küçük hamur tatlısı bastırdıktan sonra biraz çatlayacak, sorun değil, hahaha

Sonra bir yumurta sarısı alın

Sonra yüzeydeki yumurta sıvısını fırçalamak için silikon bir fırça kullanın ~

Sonra, çörek otu tohumlarını serpin (kalsiyum için çörek otu tohumları, daha çok serpmeyi severim, hahaha ~)

Daha sonra, önceden 5-10 dakika önceden ısıtmak için fırın 160 ° yukarı ve aşağı ısıtılacaktır.

Fırının ortasında 160 ° pişme süresi 22-25 dakika arasıdır Bu sefer referansdır Her fırının farklı bir kıvamı olduğu için son seferde yaklaşık 10 dakika kaldı.Rengi görmek için yan tarafa bakmanız yeterli. Bu sırada ısıyı 130 ° 'ye düşürebilir (altta yoğun renklenmeyi önlemek için) ve pişirilebileceğini göstermek için yüzeyin sararmasını gözlemleyebilirsiniz ~

Fırından çıktıktan sonra, bisküvi rafına koyun ve soğumaya bırakın, o kadar gevrek olacak ki hayatınızdan şüphe duyacaksınız, hahaha ~ siyah susamlı fıstık cipsi, kokulu kızarmış müzik ~ hahaha