1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Hindistan cevizi, süt tozu, düşük glütenli un ve ince şekeri geniş bir kaseye koyun.
3. İyice karıştırın.
4. Yumurta beyazlarını karışımı içeren büyük kaseye dökün.
5. Elinizle eşit şekilde karıştırın ve hamur haline getirin.
6. Küçük bir hamur parçası alın ve yaklaşık 15 gr. Küçük bir top halinde yoğurun.
7. Topu hindistancevizi ezmesi içinde yuvarlayın, böylece top hindistancevizi ezmesiyle eşit şekilde kaplanır.
8. Hamuru sırayla eşit büyüklükte 8 küçük top haline getirin.
9. Fırını önceden ısıtın ve 150 ° C'de 5 dakika boyunca yukarı ve aşağı ısıtın.
10. Pişirme tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun. Ortada 150 ° C'de 25 dakika yukarı ve aşağı ısıtın.
11. Pişmiş! Pişmiş!