Soğuk domuz derisi - Yemeği
180g domuz derisi pişirme şarabı (haşlanmış domuz derisi) 2 yemek kaşığı pişirme şarabı (domuz derisi beyazlatılmış) biraz tuz (haşlanmış domuz derisi) 2g yenibahar (haşlanmış domuz derisi) biraz hafif soya sosu (haşlanmış domuz derisi) 2 yemek kaşığı acı biber 17 gram yemek, biraz istiridye sosu, biraz susam yağı, biraz tuz
1. Domuz kıllarını temizleyin, suyu bir tencerede soğutun, suyu kaynatmak için biraz pişirme şarabı ekleyin
2. Fazla gresi çıkarın, bir bıçakla kazıyın ve tekrar yıkayın
3. Domuz kabuğuna su ekleyin, beş baharat tozu, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve domuz kabuğunu pişirmek için tuz ekleyin
4. Kabuğu çıkarın ve parçalayın
5. Acı biber daire şeklinde kesilmiş
6. Kıyma sarımsak
7. Domuz eti, sarımsak ve acı biberin kabuğunu bir kaseye koyun, istiridye sosunu dökün
8. Susam yağını dökün
9. Tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın
10. Bir tabakta servis yapın
Baharatlı Soslu Dana Bıçağı
önceki
Yu'nun Kara Ördeği
Sonraki
