1. Amaranth'ın köklerini ve sert gövdelerini kıstırıp yıkayın.
2. Yeşil soğan ve zencefili kıyın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları dilimleyin.
3. Tavaya uygun miktarda zeytinyağı koyun.Yağ sıcaklığı dört veya beş katına ulaştığında, kokulu karıştırmak için yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
4. Güzel kokulu yeşil soğanı ve zencefili karıştırın, amarant ekleyin.
5. Karıştırarak kızartma işleminde amarant biraz kuru, biraz su eklemeniz gerekir.Kızarttıktan sonra sarımsak dilimleri ekleyin, ardından biraz tuz, biraz tavuk özü ekleyin ve tencereden çıkmak için eşit şekilde karıştırın.
6. Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.