Baharatlı At Eti - Yemeği
1.400 gram at budu eti, tuz, doğru miktarda yıldız anason, küçük karabiber, küçük tarçın, küçük defne yaprağı, küçük yeşil soğan, küçük zencefil yemeği, küçük kırmızı biber, küçük sarımsak (daldırma), küçük soya sosu (daldırma), biraz acı biber yağı (daldırma) Malzeme) biraz
1. Atın kalçasını yıkayın ve küçük parçalara bölün.
2. Soğuk su altında bir tencerede kan köpüğünü beyazlatın ve suyu yıkayıp boşaltın.
3. At etini örtmek için elektrikli düdüklü tencereye su ekleyin, baharat ekleyin ve 30 dakika bastırın.
4. Preslenmiş at etini çıkarın, suyu boşaltın, dilimleyin ve kıyılmış sarımsak, soya sosu ve acı biber yağından yapılmış bir daldırma ile servis yapın.
Lu Haşlanmış Yumurta
önceki
Baharatlı Soslu Dana Bıçağı
Sonraki
