Lahana turşusu ile haşlanmış parmak eklemi - Yemeği
Ekşi lahana, pişmiş domuz bacağı ve yarım, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, gizli biber yağı, tuz. Acı biber
1. Materyal hazırlama.
2. Lahana turşusunu doğrayın. yedek.
3. Dirseği küçük parçalar halinde kesin. yedek.
4. Uygun miktarda yağı tencereye ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi ekleyin. Güzel kokulu karıştırın.
5. Lahana turşusunu ekleyin, bir süre karıştırın, ardından doğranmış dirsekleri ekleyin. Bir süre kızartın.
6. Biraz su koyun ve kaynatın. Gizli biber yağı ve tuz ile tatlandırın. Tencereden biraz güveç çıkacak.
