Yeşil Bambu Filizi ile Kızarmış Kaz Yumurtası - Yemeği
Kaz yumurtası 1 yeşil bambu filizi 1 kök eşdeğer yemek kızartma yağı 1 yemek kaşığı sarımsak 4 diş eşdeğer yemek tuzu 2 gram şeker orta miktarda yiyecek
1. Ana malzemeleri hazırlayın.
2. Sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin.
3. Yeşil bambu filizlerini soyup baklava şeklinde kesin.
4. Kaz yumurtalarını biraz tuzla karıştırın.
5. Tavaya yağı koyun, yağı ısıtın ve yumurta sıvısına dökün ve kek şeklinde yayın.
6. Her iki tarafı da altın kahverengi olacak şekilde kızartın.
7. Elmas şeklindeki dilimler halinde kesin.
8. Kalan yağ ile sarımsak dilimlerini küçük ateşte soteleyin.
9. Yeşil bambu filizlerini ekleyin ve kızartın.
10. Yumurta dilimlerini koyun.
11. Karıştırın ve eşit şekilde tatlandırın, tadına göre tuz ve şeker ekleyin.
12. Tabağa koyun ve çıkarın.
