Domuz Mantarlı Vejetaryen Tavuk - Yemeği
1. Mantarları hafif tuzlu suya koyun, 15 dakika bekletin, sonra durulayın
2. Temiz mantarları yıkayın, küçük çiçeklere ayırın ve bir kenara koyun.
3. Arpacık soğanı yıkayın, küp küp doğrayın ve bir kenara koyun.
4. Sosis, küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun
5. Vejetaryen tavuk, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, kenara koyun
6. Yağı ısıtın
7. Vejetaryen tavuk dilimlerini tencereye koyun ve yavaşça kızartın
8. Bir tarafı altın olana kadar kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın
9. Her iki taraf da altın olduktan sonra, sosis bölümünü ekleyin
10. Yemeklik şarap ekleyin
11. tuz ekleyin
12. Hafif soya sosu ekleyin
13. Soya sosuna katılın
14. Su ekleyin
15. mantar ekleyin
16. Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, yüksek ateşte kaynayana kadar kaynatın.
17. Kaynatıldıktan sonra 3 dakika pişirin, arpacık soğanlarını ekleyin.
18. Tekrar eşit şekilde karıştırın, yüksek ateşte kaynatın, suyu topladıktan sonra ocağı kapatın
19. Servis yapın ve servis yapın
