Kürlenmiş Havuçlu Kek - Yemeği
Kurutulmuş karidesleri yıkayın (büyük olanlar daha küçükler halinde kesilebilir), sosis ve pastırmayı küp küp doğranmış turp şeklinde kesin, soyun ve daha sonra kullanmak için parçalayın, pirinç unu, portakal unu ve yapışkan pirinç ununu eşit şekilde karıştırın, şeker, tuz ve beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın ve 500 gram su dökün Daha sonra kullanmak için iyice karıştırarak bir bulamaç haline getirin.
Sıcak tavaya yağ ekleyin (biraz daha yağ ve kalan kızarmış turp), kurutulmuş karidesleri ve sosisleri kokulu olana kadar kızartın, bir kenara koyun, ardından rendelenmiş turpları dökün ve güzel kokulana kadar kızartın Kalan suyu ekleyin ve rendelenmiş turp yumuşayana kadar kaynatın. , Kızarmış karides ve sosisleri ilave edip iyice karıştırın.
Haşlanmış ve karıştırılmış turpu önceden hazırlanmış toz bulamaca dökün ve eşit şekilde karıştırın (çiğ ve pişmiş bulamaç), yağ kağıdının kenarına kek kasesinin dibine yağ koyun (lekelenmeyi ve dökülmeyi önlemek için) ve karışık tozu dökün Hamuru.
Suyu kaynatın (daha fazla ekleyin) ve yaklaşık 30 dakika buharda pişirin.Bambu bir çubuk yerleştirip macunu çıkarın, pişecektir.
Tavadan çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve çıkarın.
Her iki tarafı da altın olana kadar dilimleyin ve kızartın, yiyebilirsiniz!
