Chaoshan Salatalık Fırında - Yemeği
Ağırlıklı olarak Chaoshan salatalık fırında patates unu kullanılıyor, ancak ben şahsen gevrek tercih ediyorum, dolayısıyla patates ununun mısır nişastasına oranı 7: 3 Patates unu 7 kaşık Mısır nişastası 3 kaşık karides 6 Salatalık Bir Kıyma bir miktar fıstık bir miktar Yumurta 1 parça
Tüm malzemeler, ezilmiş fıstık, doğranmış karides
Salatalık temizlenir, soyulur ve tohumlanır
parçalara ayırmak
İpeğin boyutu beğendiğiniz zevke göre çok ince olmamaya çalışın
Et, karides, yer fıstığı, tuz ve ince toz ekleyin
3 yemek kaşığı mısır nişastası, 7 yemek kaşığı patates unu ekleyin, karıştırın, 5-10 dakika bekletin, su kullanmayın, salatalık parçaları su sızdıracak
Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve orta ateşte kızartın
Bir tarafı kızartın ve sonra ters çevirin ve her iki tarafı da altın sarısı kızartın
Chaoshan Kueh Domuz Eti
Sonraki
