g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Taze kırmızı biberleri temiz su ile yıkayın, teker teker yıkarım, bu yıkama sırasında toplanmaya uygundur.

2. Suyu kontrol etmek ve nemi kurutmak için yıkanmış biberleri sepete koyun.

3. Kurutulmuş kırmızı biberlerin saplarını nem olmadan çıkarın

4. Kırmızı biberi bıçakla parçalara ayırın, birkaç kez doğrayın ve ince parçalar halinde doğrayın.

5. Tuzu, şarabı, şekeri ve zencefili kıymayı karıştırmaya hazır şekilde biberin içine koyun.

6. Tek kullanımlık eldivenler giyin ve eşit şekilde tutmak ve karıştırmak için beş dakika ayırın. Temiz, yağsız bir cam şişede paketlenmiştir. (Cam şişe kaynar su ile haşlanır ve doğal olarak kurumaya bırakılır)

7. Ardından cam şişeyi kapatın ve buzdolabında saklayın