g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. İki tavuk budu hazırlayın (zaten birini kestim)

2. Daha fazla lezzet için küçük parçalar halinde kesin

3. Suyla yıkadıktan sonra, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, yarım kaşık koyu soya sosu, birkaç dilim zencefil, biraz tuz ekleyin ve yarım saat marine edin.

4. Yan yemekleri hazırlayın: Mantarları yarım saat önceden ıslatın (kullandığım sıcak su)

5. Yan yemekleri hazırlayın: küçük patates, darı baharatlı, yeşil biberi kesin ve bir parça defne yaprağı, bir yıldız anason ve biraz biber hazırlayın

6. Islatılmış mantarları küçük parçalar halinde kesin

7. Tavaya birkaç kaya şekeri ekleyin ve biraz kaya şekeri ekleyin, şeker rengini kızartın, marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin ve hazırlanan sosu (bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, yarım kaşık pişirme şarabı, biraz su)

8. Bir süre kızartın ve güveç içine dökün.

9. Haşlanmış suyu tavuk but etine ekleyin, defne yaprağı, karabiber, yıldız anason ve biraz tuz ekleyin

10. Yüksek ateş kaynadıktan sonra, shiitake mantarlarını (şimdi daha lezzetli) ekleyin ve kısık ateşe çevirin. Yüzen ucu ortada bırakmayı unutmayın, birkaç kez yapın

11. On dakika kaynattıktan sonra küçük patatesleri ekleyin Darı baharatlıdır 20 dakika sonra tencereyi süslemek için yeşil biber ekleyin.