Xiang aromalı balık külçeleri - Yemeği
Çim sazan 500g nispi gıda yeşil biber 2 nispi gıda kırmızı biber 2 sarımsak biraz nispi yemek zencefil biraz nispi yemek kereviz 1 nispi gıda yeşil soğan 1 gram nispi gıda Zhitian biberi 4 yer fıstığı yağı istiridye sosu 4g tavuk özü 1g hafif soya sosu 3g biber tozu 3 gr bir tutam tuz yemek şarabı 10 gr
1. Yeşil biber, kırmızı biber ve diğer malzemeleri kesin
2. Ot sazanı yıkayın, 1 cm kalınlığında balık parçalarına bölün, fıstık yağı tuzu, istiridye sosu, zencefil ve karabiber ile 20 dakika marine edin.
3. Tavaya 60 gr yerfıstığı yağı dökün ve ısıtın, marine edilmiş balık parçalarını eşit şekilde tavaya koyun ve her iki tarafı da kızarana kadar yavaşça kızartın
4. Kıyılmış biber, arpacık, zencefil ve kerevizi tencereye koyun, karıştırın, biraz tuz koyun, biraz istiridye sosu, hafif soya sosu, tavuk özü, şarap pişirin
5.1 dakika sonra biraz su serpin. Suyu toplanana kadar kaynatın, bir tabağa servis edin
Hunan mutfağı ev yapımı tofu
Sonraki
