Lahana Turşusu Haşlanmış Kelp - Yemeği
Gıdaya göre Kelp 300 gram, lahana turşusu 200 gram, yağ tuzu, uygun miktarda sirke, 2 yemek kaşığı akraba gıda, kırmızı biber, 2 sarımsak filizi, yiyeceğe göre 1 kök
1. Yosun köpüğünü yıkayın ve çok uzun olmamasına dikkat ederek filamentler halinde kesin.
2. Uygun miktarda ilaç koyun ve kapın, 10 dakika bekletin ve sonra yıkayın, kalın yosun tabakasını yıkamak kolaydır.
3. Lahana turşusu, tercihen ekşi çorba ile rezerve edilir
4. Lahana turşusunu sıcak bir tavada yosun kuruyana ve çatırdayana kadar yağ ile karıştırın ve ardından suyu yosunun içine koyun.
5. Çorba kaynadıktan sonra yaklaşık 25 dakika pişirin ve yosun pişince biber ve sarımsak fidelerini çıkarın.
6. Yükleme
Salamura balık
Sonraki
